06 - 07 مايو 2018
20 - 21 شعبان 1439هـ


\المنتدى 2018قائمة المتحدثين \ السيّد/ آندريه ماك

السيّد/ آندريه ماك

مدير
شركة لوزان الاستشارية للضيافة

سيرة ذاتية

يمتلك آندريه خبرة مهنية شاملة في قطاع الإطعام على متن الطائرات، وهو متخصّص في مجالات خدمة الزبائن، وإعادة هندسة العملية التجارية.


آندريه ماك هو مدير شركة لوزان الاستشارية للضيافة (Lausanne Hospitality Consulting SA (LHC))، وعضو الهيئة التدريسية في المدرسة الفندقية في لوزان، حيث يوجّه الطلاب ويشرف عليهم حتى إنهاء مشاريعهم الدراسية المهنية. أدار آندريه عدداً من الندوات المتعلقة بتطوير المنتجات، والمرونة الاستراتيجية، وصياغة العلامات التجارية، والاستراتيجيات الخاصة بخدمة الزبائن ضمن قطاعي الضيافة والسياحة. وقد سمحت له المهام الاستشارية التي أدّاها في تدقيق التشغيل والجودة في الوحدات التجارية في قطاع الضيافة وتطبيق أنظمة تصنيف الفنادق على مستوى البلد، وإعادة هندسة عمليات الإدارة والتشغيل، وإدارة المشاريع الخاصة ببناء فنادق جديدة، والتحليل التجاري الاستراتيجي، إضافة إلى تطوير مراكز للتعليم في قطاع الضيافة بإقامة علاقات في كل من نيويورك وسيدني والعديد من الدول فيما بين هاتي الوجهتين.


يحمل آندريه درجة الماجستير في إدارة الأعمال من كلية هولت الدولية للأعمال، وهو خريج جامعة سانت غالين والمدرسة الفندقية في لوزان. يجيد آندريه الفرنسية، والألمانية، والإنكليزية، ويمزجها أحياناً بعدد من اللهجات الألمانية السويسرية.


إضافة إلى التمتّع بممارسة رياضة المشي مع ولديه وزوجته، يملك آندريه تقديراً خاصّاً لفن الطهي والأجواء الفريدة للشاليهات السويسرية ونيران المواقد التي تزيّنها.